Featured Recipes
Chayote & Mais-Enchiladas
⟡Chayote
Würzige Enchiladas mit Chayote, Mais und Käse – gebacken im Omnia. Mit cremiger Tomatensauce und optionalen Toppings. Perfektes Soulfood für kälter werdende Tage!
Rezept ansehen →
Herbstrüben in Béchamelsoße
⟡Herbstrübe - Gemüsebouillon
Eine cremige Béchamelsoße umhüllt zarte Herbstrüben und verbindet sich harmonisch mit Gewürzen und einem Hauch von Ahornsirup.
Rezept ansehen →
Französischer Kartoffelsalat mit Spiegelei, Radieschen & Honig-Senf-Dressing
⟡15 Min - Kartoffel
Ein sättigender Salat aus zarten Kartoffeln und knackigen Radieschen, verfeinert mit einem honig-senfigen Dressing und perfekt ergänzt durch ein Spiegelei.
Rezept ansehen →
Meine Vankitchen
Willkommen bei Nomad Flavors – wo Kultur auf kreative Küche trifft.
Ich teile Rezepte, die von meinen Reisen im Van quer durch Europa inspiriert sind – von sonnigen Küsten Spaniens bis zu den norwegischen Fjorden.
Das Leben im Van hat mich gelehrt, mit wenig Equipment, aber ganz viel Geschmack zu kochen. Begleite mich auf dieser Reise und entdecke einfache, köstliche Gerichte, die überall zubereitet werden können – ob in einer voll ausgestatteten Küche oder auf dem Campingkocher am Strand.
“Draußen schmeckt’s besser – vor allem mit Freund:innen und Sonnenuntergang.”