Krautsalat

Krautsalat halbieren. Den halbierten Krautsalat in dünne Streifen hobeln.

Rettich schälen und raspeln oder in dünne Streifen schneiden.

Beides in ein Sieb geben und abspülen. Kurz ausdrücken.

Salz und circa 10 Minuten im Sieb entwässern lassen.

In eine Schale geben und mit den restlichen Zutaten vermengen.

In ein Gefäss füllen und kühl stellen.

Schmeckt am besten nach 4 Tagen.