Karottensalat in Orangendressing

Karotte schälen und anschließend weiter mit dem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden. In ein Glas oder eine Schüssel mit Deckel geben.

Orange für das Dressing auspressen.

Für das Dressing Orange, mit den Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

Dressing über den Salat geben und luftdicht in einem Glas im Kühlschrank aufbewahren.