Griechischer Bohnenauflauf im Omnia: Einfaches Vanlife-Rezept mit Brechbohnen

Brechbohne putzen und in frischem Wasser ca. 10 Minuten kochen, bis sie gerade eben bissfest sind (sie garen ja später noch im Ofen).

Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. Die Karotte raspeln.

Alles schichtweise in die Omnia- Form geben (ohne Silikonform) und immer wieder mal vorsichtig umrühren. Mit etwas Wasser auffüllen, so dass die Brechbohne gerade bedeckt sind.

Den Feta lose mit den Fingern auf die Brechbohne bröseln und mitbacken.

Im Omnia Backofen auf dem Herd bei mittlerer Flamme etwa 40 Minuten backen.

Auf Tellern anrichten.